MK学院主办了年度年轻糕点厨师
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我们布莱切利校区的克莱尔·克拉克学院最近成为了今年年轻糕点厨师决赛的场地, and we were very excited to host.
The three finalists, 包括我们的学生克洛伊·哈蒙德, 在行业评委的密切关注下，在COVID安全环境中竞争, 主厨Pâtissier Le Manoir aux Quat Saisons Benoit Blin, Jerome Dreux from Town & Country Fine Foods和希尔顿T5行政总厨Jasbir Dawar.
年轻的厨师们拼命地烹饪, 制作美味的甜点，包括白巧克力巴伐利瓦, a Gateau Machon, 小蛋糕和佛罗伦萨饼干.
来自范堡罗学院的凯特琳·肯普-鲍威尔获得了年度年轻糕点厨师的称号, 但我们很高兴我们自己的学生Chole获得了第二名，这是一个伟大的成就! 第三名是来自伊斯特本大酒店的马克·巴恩斯.
英国主厨协会副主席格雷姆·沃森出席了此次活动，他说:
“我非常自豪地看到这项比赛的发展，看到我们的年轻厨师在今年的决赛中展示的技能，我感到很温暖. 能在英国拥有如此多的年轻人才是一种莫大的荣幸.”
格雷姆·沃森，英国主厨协会副主席
工作场所酒店培训师 & MK学院的餐饮主管托尼·奥克斯利说:
“年度年轻糕点厨师大赛表明，在这个领域有伟大的年轻人才等待着脱颖而出. 我要感谢所有在百忙之中抽出时间来评判如此精彩的比赛和目前的质量的知名人士和业内专家.”
托尼·奥克斯利，酒店和餐饮职业培训师
Well done to all the finalists!
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